CHEF TECH FOOD

Natural Innovation
Technique to radically change
Circular economy

R/EVOLUTION

Technology

Chefmanship

Sustainibility

Innovation

Kombinací kuchařského umění a špičkových technologií odstraňujeme kompromisy z plánování a přípravy jídla doma i v profesionální kuchyni.

Přístup

Naše řešení stojí na inovativních sofistikovaných nástrojích pro práci z potravinami jako je vaccum cooking, variovac, slow cooking, sous vide, hot fill, cook&chill, fastercold, které jsou schopné měnit způsoby a časy vaření, balení a uchování potravin, zabránit plýtvání a udržet maximální čerstvost. Vidíme, že technologie uskutečňují sen o kuchyni, která se stále více zaměřuje na inovace a udržitelnost bez kompromisů, bez ztráty čerstvosti, bez ztráty času, bez ztráty kvality, bez ztráty pohodlí, bez zbytečného plýtvání = bezztrátové jídlo.

Vize

Zavázali jsme se hledat inovativní řešení pro svět jídla a zároveň zajistit udržitelnost pro naši planetu. Naše technologie má obojí, protože umožňuje uvařit chutné a nutričně bohaté jídlo, zabalit jej do recyklovatelných nebo kompostovatelných obalů a déle uchovat pomocí nejmodernějších technologií, a to vše s minimálním dopadem na životní prostředí.

Firmy

Firmy patřící do rodiny HOPI CHEF TECH FOOD nabízí servis v gastronomii, potravinářství, fine dine cateringu, ready to eat produktech nové generace pro retail, developmentu jídla a komponent, a jako koncept maker pro gastronomii.

Natural
Innovation

Technique to
radically change

Circular
economy

Napsali o nás

Kluci z Hopi v akci. Díky jejich úsilí přichází gastro r/evoluce

Do areálu kousek za Prahou proudí stovky milionů korun za účelem rozpoutání gastronomické r/evoluce. Jejími hybateli jsou šéfkuchař Filip Sajler a bratři Piškaninovi, vlastníci společnosti Hopi. Kluci v akci? Ano, a to v pořádné!

Na bujonové kostky zapomenete. Domácí kuřecí vývar vám dá živinami i chutí násobně víc

Domácí kuřecí vývar dodá sil nejen vám při podzimních virózách, ale i veškerým jídlům, do kterých ho přidáte. Jak ochutnáte rizoto, polévku či omáčku s domácím vývarem, bujonové kostky či jiná prefabrikovaná dochucovadla už nebudete ve svém životě chtít.

Impérium vrací covidu úder. Hopi má za sebou investičně nejvýznamnější rok historie

Impérium Hopi otce a synů Piškaninových se rozrostlo, má za sebou investičně nejvýznamnější rok v historii a na spadnutí je další akvizice. Chcete-li číst příběh o úspěchu krizi navzdory, klikli jste správně.

HOPI je na lovu, akvizice chystá v gastru, logistice i realitách

František Piškanin je jedním z těch, kdo učil po roce 1989 Čechy nakupovat v supermarketech. Kromě nového typu maloobchodní prodejny začal v tuzemsku otevírat i velkoobchody Cash and Carry.

Vařte jako profík. S domácím vývarem podle šéfkuchaře už v životě nepoužijete náhražky

Wow! Forbes a recepty? Jak jde tohle dohromady, byznysové médium a vaření? Takhle to jde dohromady. Život je bohatý, to je naše hlavní heslo. A víme, že naši čtenáři nejen prací a podnikáním jsou živi. Mimo jiné – a to i díky změněným návykům kvůli covidu – rádi vaří.

Děláme firemní stravování, ale lidi už do práce nechodí, pokles byznysu byl až 90 %. Jezdím závody na okruzích, ale ty do vrchu jsou srdeční záležitost, říká Filip Sajler

„Hlavní část našeho byznysu je firemní stravování, covid nás trefil na komoru, pokles byznysu byl až o 90 procent, ale naučili jsme se spoustu nových věcí.

Hopi koupilo síť restaurací od Filipa Sajlera. Rodinný holding věří v lepší budoucnost

Holding Hopi, který vlastní a vede František Piškanin & synové, udělal novou akvizici a to korona časům navzdory. „Získali jsme majoritu ve společnosti Perfect Canteen, kterou se svými společníky vybudoval Filip Sajler a která poskytuje prémiové stravování v kancelářských budovách a cateringové služby.“

HOPI-Chef-Tech-whit300

FAKTURAČNÍ ÚDAJE

Eat Perfect s. r. o.,
C 45183 vedená u Krajského soudu v Ústí nad Labem,
IČ: 09073469, Pražská 673,
Miřetice u Klášterce nad Ohří,
431 51 Klášterec nad Ohří